Las pymes españolas que ya usan IA la ponen sobre todo en papeleo y tareas que se repiten: facturas, documentación de obra, respuestas a opiniones de clientes, plazos que llegan por correo y procesos de selección. En casi todos los casos, una persona sigue revisando o decidiendo. Y lo que más falta es medir: en el barómetro de IA de la provincia de Alicante, el 83,9 % de 211 empresas ya usa alguna herramienta de IA, el 18,5 % la ha integrado en procesos clave y solo el 3,3 % tiene métricas formales. Por eso cada caso dice quién da la cifra: la propia empresa, un medio o el proveedor que hizo el trabajo.
Cómo leer cada caso
- cifra de la empresa: la da la propia empresa, en su web o hablando en público (una entrevista, una mesa redonda).
- cifra de prensa: la publica un medio y la atribuye a la empresa, pero la empresa no habla en la noticia.
- cifra del proveedor: la da quien vendió o hizo el trabajo. Puede ser cierta, pero también es su publicidad.
- sin cifra: la empresa cuenta lo que hace, pero aún no da resultados.
Solo entran empresas con nombre, en España, pequeñas o medianas, con una fuente pública enlazada y su fecha. Las cifras van tal como las da la fuente, sin redondear. Fuera quedan los casos anónimos y las grandes empresas. Ninguna de estas empresas es cliente mía. ¿Conoces un caso con fuente pública? Escríbeme a manuel@sampedro.io.
Los casos, uno a uno
| Empresa | Sector y lugar | Qué hicieron con IA | Resultado | Quién da la cifra | Fuente |
|---|---|---|---|---|---|
| Medina Hoteles | Hoteles · Alicante (475 habitaciones) | Una capa de IA que prepara las respuestas a las opiniones de sus huéspedes, que después se pueden revisar. | sin cifra Todavía sin cifra. Su director financiero, José Medina, reconoce que separar qué mejora viene exactamente de la IA «resulta complejo». | Sin cifra | Alicante Plaza, 07/10/2026 |
| Brandty | Selección y recursos humanos · Alicante | Asistentes y automatizaciones para buscar candidatos y evaluarlos, y entrevistas grabadas, con el consentimiento del candidato, para no tener que tomar notas. | cifra de la empresa Estiman que pueden liberar alrededor de un 20 % del tiempo de las consultoras en determinadas tareas. | Cifra de la empresa: Mari Cruz Martínez, CMO, en la mesa del barómetro | Alicante Plaza, 07/10/2026 |
| Aitana Construcciones | Construcción · Alicante | IA para estudiar pliegos y contratos antes de una licitación, para la documentación de obligado cumplimiento y para supervisar el acceso del personal a las obras. | cifra de la empresa En el momento del encuentro, aproximadamente la mitad de la plantilla ya había pasado por cursos de IA, y quieren formar al resto antes de fin de año. Todavía no dan cifra de ahorro. | Cifra de la empresa: Ignacio Estevan, gerente | Alicante Plaza, 07/10/2026 |
| Panettone Asencio | Obrador de panettone · Alicante | IA para describir los procesos del obrador y dar forma a una aplicación de control antes de pasársela al informático. | sin cifra Todavía sin cifra. Cuando le pidieron un indicador, Raúl Asencio contestó: «Si me invitas el año que viene te contestaré la pregunta». | Sin cifra | Alicante Plaza, 07/10/2026 |
| Cubiertas Diansa | Cubiertas y fachadas · Sevilla (desde 1975) | Una agencia les automatizó con IA la documentación para la Seguridad Social, Hacienda y las plataformas de homologación de sus clientes, y los presupuestos de obra. | cifra de prensa Según los datos de la propia empresa, unas seis semanas después: la persona que llevaba la parte administrativa ha reducido su carga de trabajo en un 75 %, las peticiones de presupuesto se han triplicado y la empresa ha podido doblar su facturación con el mismo personal. | Cifra de prensaLa noticia la atribuye a la empresa; solo habla la agencia que hizo el proyecto. | Andalucía Económica, 28/09/2026 |
| Bakery de Stefano | Pastelería · Gran Canaria | ChatGPT conectado con su correo para recopilar las facturas, cruzarlas con el banco y dejarlas listas para su asesor; también turnos, recetas, alérgenos y previsión de producción. | cifra de la empresa No da horas ahorradas. Tras varios meses comprobándolo, asegura que la necesidad de supervisión ha ido disminuyendo. Del coste dice: «Con 20 euros al mes ya tienes mucho más de lo que necesitas como empresario de hostelería». | Cifra de la empresa: Flavio de Stefano, dueñoAhora también asesora a otros negocios con su consultora. | Canarias7, 12/09/2026 |
| Revestech | Fabricante de sistemas de impermeabilización · empresa familiar desde 1945 | Un «equipo de IA» conectado a su información: uno hace y otro revisa, y al final decide una persona. | cifra de la empresa 43.873 € de trabajo a precio de mercado por 720 € de IA (dos licencias), del 1 de agosto al 5 de octubre de 2026. Ellos mismos aclaran: «No es ahorro contable: es lo que habría costado encargarlo fuera». | Cifra de la empresa: Miguel Martínez Gil, de la cuarta generación de la familia, en su webÉl también ayuda a otras empresas a trabajar con IA. | miguelmartinezgil.com, 12/10/2026 |
| Global Green Europe | Comercialización de plástico reciclado | Un agente de IA revisa las 400 facturas de proveedor que reciben al mes antes de registrarlas. | cifra del proveedor Cada factura se procesa en menos de un minuto, con una reducción del 95 % del tiempo por factura y más del 75 % del trabajo administrativo liberado. | Cifra del proveedor: Palatino, la consultora que hizo el agente | Channel Partner, 20/04/2026 |
| Life Abogados | Despacho de abogados | Un agente de IA detecta en el correo las comunicaciones con plazo y pone el vencimiento en los calendarios del equipo. | cifra del proveedor 100 % de cobertura, más del 95 % de los vencimientos gestionados el mismo día y una reducción del 90 % de la intervención manual. | Cifra del proveedor: Palatino | Channel Partner, 20/04/2026 |
| Arpe Asesoría | Gestoría familiar · Lugo (3 personas, 45 clientes-empresa) | OCR e IA para dar entrada a unos 2.800 documentos contables al mes; la gestora confirma. | cifra del proveedor A los 90 días: entrada manual de datos −70 % (de 6,2 a 1,8 horas al día) y cierre de mes de 17 a 4 días. | Cifra del proveedor: AetherIA, la agencia que lo hizo | AetherIA, 28/03/2026 |
Medina Hoteles
Hoteles · Alicante (475 habitaciones)
Qué hicieron. Ya tenían una herramienta que vigila las opiniones de sus huéspedes en más de 50 plataformas y le han añadido una capa de IA que prepara las respuestas, que después se pueden revisar. Ahora llevan la misma idea a su cuadro de mando, para que la herramienta entregue los indicadores sin tener que ir a buscarlos.
sin cifra Todavía sin cifra. Su director financiero, José Medina, reconoce que separar qué mejora viene exactamente de la IA «resulta complejo».
Quién da la cifra. Sin cifra
Fuente: Alicante Plaza, 07/10/2026 · consultada el 20/10/2026
Brandty
Selección y recursos humanos · Alicante
Qué hicieron. Usan asistentes y automatizaciones para ordenar la información del puesto, buscar candidatos y evaluarlos, y graban las entrevistas, con el consentimiento del candidato, para no tener que tomar notas. La decisión sobre el candidato sigue siendo humana.
cifra de la empresa Estiman que pueden liberar alrededor de un 20 % del tiempo de las consultoras en determinadas tareas.
Quién da la cifra. Cifra de la empresa: Mari Cruz Martínez, CMO, en la mesa del barómetro
Fuente: Alicante Plaza, 07/10/2026 · consultada el 20/10/2026
Aitana Construcciones
Construcción · Alicante
Qué hicieron. Usan la IA para estudiar pliegos y contratos antes de presentarse a una licitación (su gerente pone el ejemplo de un documento de unas 60 páginas resumido en unos minutos), para la documentación de obligado cumplimiento y para supervisar el acceso del personal a las obras. Están en una fase inicial.
cifra de la empresa En el momento del encuentro, aproximadamente la mitad de la plantilla ya había pasado por cursos de IA, y quieren formar al resto antes de fin de año. Todavía no dan cifra de ahorro.
Quién da la cifra. Cifra de la empresa: Ignacio Estevan, gerente
Fuente: Alicante Plaza, 07/10/2026 · consultada el 20/10/2026
Panettone Asencio
Obrador de panettone · Alicante
Qué hicieron. Su fundador usó la IA para describir todos los procesos del obrador (masa madre, pH, temperaturas de horno, logística) y dar forma a una aplicación de control antes de pasársela al informático.
sin cifra Todavía sin cifra. Cuando le pidieron un indicador, Raúl Asencio contestó: «Si me invitas el año que viene te contestaré la pregunta».
Quién da la cifra. Sin cifra
Fuente: Alicante Plaza, 07/10/2026 · consultada el 20/10/2026
Cubiertas Diansa
Cubiertas y fachadas · Sevilla (desde 1975)
Qué hicieron. La agencia sevillana Multiplicalia les automatizó con IA, desde finales de julio, la documentación para la Seguridad Social, Hacienda y las plataformas de homologación de sus clientes, y los presupuestos de obra.
cifra de prensa Según los datos de la propia empresa, unas seis semanas después: la persona que llevaba la parte administrativa ha reducido su carga de trabajo en un 75 %, las peticiones de presupuesto se han triplicado y la empresa ha podido doblar su facturación con el mismo personal.
Quién da la cifra. Cifra de prensa
La noticia la atribuye a la empresa; solo habla la agencia que hizo el proyecto.
Fuente: Andalucía Económica, 28/09/2026 · consultada el 20/10/2026
Bakery de Stefano
Pastelería · Gran Canaria
Qué hicieron. Su dueño empezó con ChatGPT y lo conectó con su correo y otras aplicaciones. Con una orden («hazme la facturación del mes») recopila las facturas, las cruza con los movimientos del banco y las deja listas para su asesor. También la usa para turnos y vacaciones, recetas y alérgenos, y para prever cuánto producir con cinco años de ventas, el tiempo y los festivos.
cifra de la empresa No da horas ahorradas. Tras varios meses comprobándolo, asegura que la necesidad de supervisión ha ido disminuyendo. Del coste dice: «Con 20 euros al mes ya tienes mucho más de lo que necesitas como empresario de hostelería».
Quién da la cifra. Cifra de la empresa: Flavio de Stefano, dueño
Ahora también asesora a otros negocios con su consultora.
Fuente: Canarias7, 12/09/2026 · consultada el 20/10/2026
Revestech
Fabricante de sistemas de impermeabilización · empresa familiar desde 1945
Qué hicieron. Desde agosto trabajan con un «equipo de IA» conectado a su información: uno hace y otro revisa, y al final decide una persona. En ese tiempo ha hecho documentación en 15 idiomas, 588 páginas maquetadas y 27 cuadros de mando.
cifra de la empresa 43.873 € de trabajo a precio de mercado por 720 € de IA (dos licencias), del 1 de agosto al 5 de octubre de 2026. Ellos mismos aclaran: «No es ahorro contable: es lo que habría costado encargarlo fuera».
Quién da la cifra. Cifra de la empresa: Miguel Martínez Gil, de la cuarta generación de la familia, en su web
Él también ayuda a otras empresas a trabajar con IA.
Fuente: miguelmartinezgil.com, 12/10/2026 · consultada el 20/10/2026
Global Green Europe
Comercialización de plástico reciclado
Qué hicieron. Un agente de IA revisa las 400 facturas de proveedor que reciben al mes antes de registrarlas: remitente, condiciones de compra, datos fiscales y titular de la cuenta bancaria. Antes, un administrativo dedicaba seis horas al día a esto; sigue en la empresa.
cifra del proveedor Cada factura se procesa en menos de un minuto, con una reducción del 95 % del tiempo por factura y más del 75 % del trabajo administrativo liberado.
Quién da la cifra. Cifra del proveedor: Palatino, la consultora que hizo el agente
Fuente: Channel Partner, entrevista al fundador de Palatino, 20/04/2026 · consultada el 20/10/2026
Life Abogados
Despacho de abogados
Qué hicieron. Un agente de IA lee el correo y sus adjuntos, detecta las comunicaciones con plazo, calcula el vencimiento en días hábiles y lo pone en los calendarios del equipo.
cifra del proveedor 100 % de cobertura, más del 95 % de los vencimientos gestionados el mismo día y una reducción del 90 % de la intervención manual.
Quién da la cifra. Cifra del proveedor: Palatino
Fuente: Channel Partner, entrevista al fundador de Palatino, 20/04/2026 · consultada el 20/10/2026
Arpe Asesoría
Gestoría familiar · Lugo (3 personas, 45 clientes-empresa)
Qué hicieron. Un desarrollo a medida con OCR e IA da entrada a unos 2.800 documentos contables al mes: extrae fecha, base imponible, IVA y categoría, y la gestora confirma. Una persona valida a mano solo cuando la confianza baja del 90 % (ahora, en torno al 12 % de los documentos).
cifra del proveedor A los 90 días: entrada manual de datos −70 % (de 6,2 a 1,8 horas al día) y cierre de mes de 17 a 4 días.
Quién da la cifra. Cifra del proveedor: AetherIA, la agencia que lo hizo
Fuente: AetherIA, 28/03/2026 · consultada el 20/10/2026
Qué tienen en común
- Empiezan por tareas que se repiten y se comen el tiempo: facturas, documentación, opiniones de clientes, plazos.
- Una persona sigue decidiendo: en Brandty la decisión sobre el candidato es humana, en Arpe la gestora confirma y en Medina Hoteles las respuestas se pueden revisar.
- Medir es lo pendiente: dos de los diez casos aún no dan cifra y, en el barómetro de Alicante, un 33,2 % de las empresas directamente no mide el impacto.